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C’est l’histoire d’une passionnée, sensible et libre. Le parcours d’Anne-Sophie Pic dénote d’une force de caractère et de persévérance pour s’imposer en tant que femme autodidacte dans un univers résolument masculin.
Guidée par son odorat, son palais et ses intuitions, elle aime associer des saveurs inédites, rechercher des goûts qui ne sont pas consensuels pour les apprivoiser. En quête permanente de perfection, chaque bouchée selon elle, doit procurer une émotion gustative différente, tantôt puissante et tantôt délicate.
Elle reprend le restaurant familial de la Maison Pic en 1997 et obtient 3 étoiles au guide Michelin en 2007. Aujourd’hui, la cheffe totalise huit étoiles pour l’ensemble de ses restaurants en France et dans le monde.
Guidée par son odorat, son palais et ses intuitions, elle aime associer des saveurs inédites, rechercher des goûts qui ne sont pas consensuels pour les apprivoiser. En quête permanente de perfection, chaque bouchée selon elle, doit procurer une émotion gustative différente, tantôt puissante et tantôt délicate.
Elle reprend le restaurant familial de la Maison Pic en 1997 et obtient 3 étoiles au guide Michelin en 2007. Aujourd’hui, la cheffe totalise huit étoiles pour l’ensemble de ses restaurants en France et dans le monde.
la cheffe la plus étoilée au monde !
En 2014, sa carrière devient internationale ouvrant à Simon Henner le chemin de plus de 150 concerts dans le monde. Il complète ainsi son palmarès de parrain de la scène électronique marseillaise qu'il avait déjà investie avec Husbands, Nasser ou encore Kid Francescoli.
En collaborant avec de nombreux autres artistes comme Laurent Garnier ou encore The Do, il est à l’origine de trois albums au succès planétaire.
la relève de la French Touch
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Issu d'une famille d'immigrés polonais, il grandit à Paris, côtoie des personnes issues de cultures différentes et découvre ainsi la cuisine de rue.
Il fait à 15 ans son tour de France des Compagnons du Devoir comme apprenti pâtissier. Il y rencontre l'élite, un savoir-faire inouï, la province et ses terroirs. Quelques années plus tard, il s'engage dans l'armée comme parachutiste dans l'infanterie de marine. Casque bleu en 1980 durant la période noire du Liban il revient en France, marqué par ces terribles évènements.
Son parcours atypique riche d'aventures l'amène finalement à retrouver les fourneaux. Proposant des textures et des saveurs avant-gardistes, il défend une cuisine alliant tradition et innovation. Il mélange l'univers du luxe et de la création avec la cuisine de rue qu'il défend comme étant un vecteur social d'intégration très fort.
Il fait à 15 ans son tour de France des Compagnons du Devoir comme apprenti pâtissier. Il y rencontre l'élite, un savoir-faire inouï, la province et ses terroirs. Quelques années plus tard, il s'engage dans l'armée comme parachutiste dans l'infanterie de marine. Casque bleu en 1980 durant la période noire du Liban il revient en France, marqué par ces terribles évènements.
Son parcours atypique riche d'aventures l'amène finalement à retrouver les fourneaux. Proposant des textures et des saveurs avant-gardistes, il défend une cuisine alliant tradition et innovation. Il mélange l'univers du luxe et de la création avec la cuisine de rue qu'il défend comme étant un vecteur social d'intégration très fort.
le chef étoilé au visage connu de tous
Auteur, compositeur, interprète, producteur français et fondateur du label « Black Strobe Records », Arnaud Rebotini est un artiste complet. Reconnu de l’underground français, il électrise le public sur des harmonies sombres et des mélodies hypnotiques.Après plusieurs apparitions sur des projets musicaux aux côtés de Air, Daft Punk ou encore Etienne de Crécy, il sort deux albums en son nom.
Sa collaboration avec le réalisateur Robin Campillo permet de lui faire une place dans le grand monde du cinéma. Il signe les bandes originales de deux de ses longs métrages et reçoit pour celle de 120 Battements par minute, le César de la Meilleure Musique Originale à Cannes.
Sa collaboration avec le réalisateur Robin Campillo permet de lui faire une place dans le grand monde du cinéma. Il signe les bandes originales de deux de ses longs métrages et reçoit pour celle de 120 Battements par minute, le César de la Meilleure Musique Originale à Cannes.
le chef d’orchestre techno analogique
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C’est auprès de son grand père que Romain Meder découvre la cuisine. Il rejoint en 2006 le groupe Alain Ducasse, et devient le chef exécutif du restaurant Plaza Athénée, palace parisien. C'est au sein de ce même établissement que Romain Meder et Alain Ducasse décrochent les fameuses trois étoiles au Guide Michelin en 2016, récompensant le concept de la Naturalité mis en place par le duo.
Romain Meder s'emploie chaque jour, à mettre la Naturalité au cœur de l'assiette pour tendre vers une cuisine plus éthique et équitable.
En 2022, il annonce sa nomination à la tête des cuisines du Domaine de Primard en Eure-et-Loire, où il signe la carte du restaurant gastronomique, du bistrot, de la table d'hôte et des événements de réception.
le chef exécutif du restaurant Alain Ducasse – 2014-2021
Il fait partie des petits prodiges de l’électro à la française. C’est son célèbre titre « Tonight » qu’il se fait connaître auprès du grand public, et devient l’un des DJs les plus reconnus de l’hexagone.
Après être passé du piano aux platines, il est rapidement demandé par les clubs du monde entier et sort alors ses premiers EPs et des remixes sur des labels.
Au fil des années, Yuksek travaile avec de grands noms de l’électro tel que Justice, Daft Punk, Birdy Nam Nam ou encore Vitalic et s’est aussi forgé une solide réputation en tant que producteur.
Prodige des platines, il a remixé des tubes de Gorillaz, Lady Gaga, Phoenix, Moby, Mika ou encore The Gossip, Kaiser Chiefs.
Après être passé du piano aux platines, il est rapidement demandé par les clubs du monde entier et sort alors ses premiers EPs et des remixes sur des labels.
Au fil des années, Yuksek travaile avec de grands noms de l’électro tel que Justice, Daft Punk, Birdy Nam Nam ou encore Vitalic et s’est aussi forgé une solide réputation en tant que producteur.
Prodige des platines, il a remixé des tubes de Gorillaz, Lady Gaga, Phoenix, Moby, Mika ou encore The Gossip, Kaiser Chiefs.
le prodige des platines
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Né en Argentine, dans une famille d'origine italienne, Mauro Colagreco a choisi la cuisine comme moyen d'exprimer sa singularité. Passionné par les voyages, il parcourt, sac à dos, son pays d'Amérique Latine et les Caraïbes, dont il découvre les goûts et saveurs ainsi que les traditions culinaires.
Attiré particulièrement par l'Espagne, en raison de la langue, et par l'Italie de par ses origines, c'est finalement à Menton qu'il s'installera. Il puise ainsi, au fil de son intuition, dans la culture locale des deux côtés de la frontière. Inspiré par la mer, la montagne et les fruits et légumes cultivés dans ses propres jardins, Mauro invente des assiettes épurées, picturales, colorées qui jouent sur les textures et les associations audacieuses.
En 2021, son restaurant Mirazur intègre le cercle des Best of the Best au sein du classement The World's 50 Best Restaurant.
Attiré particulièrement par l'Espagne, en raison de la langue, et par l'Italie de par ses origines, c'est finalement à Menton qu'il s'installera. Il puise ainsi, au fil de son intuition, dans la culture locale des deux côtés de la frontière. Inspiré par la mer, la montagne et les fruits et légumes cultivés dans ses propres jardins, Mauro invente des assiettes épurées, picturales, colorées qui jouent sur les textures et les associations audacieuses.
En 2021, son restaurant Mirazur intègre le cercle des Best of the Best au sein du classement The World's 50 Best Restaurant.
le chef triplement étoilé et récompensé de la légion d’honneur
Artiste français émergeant de la scène électro-pop, il a commencé sa carrière musicale en 2006 avec la sortie de son premier album "With Julia". Depuis lors, il a su se faire un nom dans l'industrie musicale française grâce à son style unique et sa capacité à fusionner différents genres musicaux.
Une musique aux sonorités à la fois chaudes, latines et mélancoliques mêlant des rythmes entraînants et dansants, qui nous emportent dans un univers musical coloré et énergique.
Kid Francescoli a connu le succès en 2013 lors de la sortie de son premier album marqué par le titre “Blow up”. Sa musique enivrante a notamment été utilisée pour des spots publicitaires de grandes marques de luxe comme Façonnable, Lanvin, Lacoste, Chanel ou encore Lancôme.
Une musique aux sonorités à la fois chaudes, latines et mélancoliques mêlant des rythmes entraînants et dansants, qui nous emportent dans un univers musical coloré et énergique.
Kid Francescoli a connu le succès en 2013 lors de la sortie de son premier album marqué par le titre “Blow up”. Sa musique enivrante a notamment été utilisée pour des spots publicitaires de grandes marques de luxe comme Façonnable, Lanvin, Lacoste, Chanel ou encore Lancôme.
l'artiste électro-pop à l'univers
musical poétique et envoûtant