Découvrez comment préparer facilement les Gyoza Ajinomoto chez vous au quotidien, grâce à une démonstration de cuisson et des idées d’accompagnement. L’atelier se conclut par une dégustation !
Pendant cette masterclass, Diego Accettulli te montre en direct comment préparer des ravioli simples, beaux et surtout : réussis à tous les coups !
Découvrez tous les secrets de la traite avec une mini salle de traite. Un animateur vous expliquera tout sur cette étape clef pour la production du lait qui sera ensuite transformé en fromage !
Violette et Berlingot vous dévole l’histoire du sucre en France et des confiseries, et vous font découvrir des textures selon les modes de production et les ingrédients. Dégustation sensorielle de confiseries (caramels, guimauves ….)
Cet atelier propose une immersion de la fève de cacao à la tablette et du fruit sec au praliné, à travers les étapes clés de transformation et le savoir‑faire artisanal de la Maison Weiss. Il se conclut par une dégustation sensorielle.
L’atelier consiste à découvrir la Culture Bière de la brasserie METEOR, brasserie indépendante et familiale française depuis 1640. Au programme, une animation fun et dynamique pour déguster 4 bières de notre marque pour plonger au coeur de notre savoir-faire et de la création de nos bières.
Session de dégustation immersive intégrant un blind test sur les cépages ardéchois et un jeu d’intrigue sur l’attractivité touristique de l’Ardèche.
L’artiste : Artiste – Peintre/Illustrateur
L’artiste : Je realise des vêtements uniques grâce à la broderie. À travers des projets personnels comme des collaborations, je transformes des idées en pièces originales, en mêlant savoir-faire artisanal et expression artistique.
L’artiste : Créateur d’oeuvres végétales vivantes
L’artiste : Peinture à l’huile et collages
Un grand classique fun et dynamique : tournez autour des chaises en musique… et trouvez vite une place quand elle s’arrête ! Suspense et fous rires garantis.
Initiation au freestyle football pour tous : apprends des gestes surprenants avec un ballon de football (aucun prérequis particuliers).
Glitter mood activé ! Passez au stand de paillettes pour un look ultra festif : strass, makeup glow et touches colorées pour briller toute la journée au rythme du festival.
Nous proposons 25 jeux de société à faire découvrir aux joueurs et non joueurs. Explication de règles, aide dans le choix des jeux, et dynamisation des tables. Des jeux en pleine actualité sélectionnés par une équipe d’experts ludiques.
L’atelier pour redécouvrir le café filtre, Nos Baristas vous présenteront les différentes méthodes (V60, Chemex,…) ainsi que les étapes importantes pour bien réussir une extraction filtre.
FOOD
Découvrez le Slow Coffee
Café Ibrik, le Rituel
Re-Découvrez le café ... de spécialité
Un atelier immersif pour comprendre ce qui rend ces cafés uniques : une qualité notée parmi les plus élevées, des origines traçables et un travail artisanal de la ferme à la tasse. Dégustez, comparez, affinez votre palais et explorez toute la richesse aromatique d’un café considéré comme un véritable produit gastronomique.
Le café dans tous ses états
Café Cocktail
Le Gyoza comme au Japon
Le secret des ravioli parfaits
La Montbé Street
Venez découvrir la saucisse de Montbéliard, produit du terroir Franc-Comtois bénéficiant du label IGP, le temps d’un atelier gourmand et convivial avec la cheffe Lyonnaise Alissa Guevara. Au programme : une bruschetta estivale, qui met la Montbé à l’honneur dans une recette fraîche et accessible à tous.
Atelier Planche Apéro
Accompagnés de cuisiniers et de bouchers, c’est l’occasion unique de préparer des planches apéro flexitariennes à base de viandes de qualité et locales à partager entre amis ou en famille. Que vous soyez adepte de la cuisine flexi ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, venez apprendre à pimper vos apéros avec des recettes originales, décalées et savoureuses à base de légumes frais et de viandes responsables et durables. Aimez la viande, mangez-en mieux !
Le Tartare Minute
Animation salle de traite
Olive Spritz : l’or provençal s’invite à l’apéro !
Dégustations de 3 huiles d’olive françaises et création d’un cocktail ou d’une mocktail Envie de bousculer vos habitudes de mixologie ? Oubliez tout ce que vous savez sur le Spritz classique et laissez-vous tenter par une expérience sensorielle inédite : l’Olive Spritz Méditerranéen. Dans cet atelier exclusif, découvrez comment la diversité des huiles d’olive françaises devient la botte secrète des plus grands bartenders. En version cocktail ou mocktail, vous apprendrez à dompter ce nectar pour créer une boisson fraîche, parfumée et subtilement acidulée. Le secret ? L’huile d’olive ne se contente pas de décorer ; elle vient texturer le breuvage, lui apportant un corps velouté et une longueur en bouche exceptionnelle qui prolonge chaque gorgée.
L’apéro ``crunchy`` : tartines au granola d'olives noires de Nyons
Et si l’olive noire de Nyons AOP devenait votre meilleur atout croustillant ? Oubliez les chips et les cacahuètes, et rejoignez-nous pour une masterclass dédiée à l’art de la tartine gourmet. Le défi : réinventer le granola en version salée pour sublimer la célèbre « Perle Noire » de la Drôme Provençale. Apprenez à préparer un granola inédit où les notes fruitées de l’olive de Nyons s’allient aux graines et aux épices pour créer une explosion de textures. Sur une tartine de pain de campagne, vous viendrez parsemer ce mélange addictif pour un apéritif qui a du caractère et du relief. Une masterclass qui sent bon le Sud, le terroir et l’innovation. Venez croquer la Provence à pleines dents !
Croquez dans l'histoire des bonbons - dégustation sensorielle
Démonstration de Ceviche (fraicheur du poisson pendant l’été)
Le Chef Mathieu Charrois vous invite à une démonstration estivale autour du ceviche, mettant à l’honneur la fraîcheur du poisson. Daurade ou sériole seront sublimées par des assaisonnements créatifs et des associations audacieuses. Entre fleur de sureau, pêche, pastèque et espuma d’avocat, les saveurs se mêlent avec légèreté et équilibre. Pickles, lait de coco, fruit de la passion, grenade et agrumes viendront parfaire cette expérience culinaire rafraîchissante.
Chocolat & praliné : le savoir‑faire artisanal Weiss
DESTINATIONS
Initiations au catch
Montez sur le ring pour une initiation inédite au catch ! Sous l’œil expert de nos pros, apprenez les bases de la voltige et du spectacle dans une ambiance survoltée. Pas besoin d’être un athlète, juste d’avoir envie de s’amuser. Un atelier unique pour découvrir l’envers du décor du divertissement sportif !
Shows de catch
Les délices de la patisserie
Envie de plonger dans l’univers de la pâtisserie ? Lors de cet atelier, vous découvrirez les bases et les astuces d’un dessert réalisé en direct, étape par étape. Vous comprendrez les techniques, les textures et les gestes qui font la différence en cuisine. Un moment gourmand et accessible pour éveiller votre curiosité et votre créativité !
Atelier en anglais.
L'Art de la Frite Belge
Pendant cet atelier vous découvrirez les différentes variétés de pommes de terre et apprendrez les techniques essentielles : pré-fritage, cuisson parfaite et choix de la graisse de friture. Pendant le temps de repos, vous préparerez aussi une délicieuse sauce tartare maison.
Et surtout, vous passerez à l’action : vous réaliserez vous-même vos frites en petits groupes de quatre personnes. Un moment gourmand, pratique et accessible à toutes et tous !
Atelier en anglais.
Boucher artisan, fierté du terroir
Envie de repenser votre façon de consommer la viande ? Découvrez la vision de Dierendonck : manger moins de viande, mais privilégier une qualité exceptionnelle. Un moment inspirant pour mieux comprendre les enjeux d’une alimentation plus consciente, durable et respectueuse du produit, et repartir avec une nouvelle perspective sur ce que signifie “bien manger”.
Atelier en français.
Du Champ à l’Assiette : Le Chicon Bruxellois
Dégustation de bière lambic
L’ambassadeur Raf Van Pottelbergh vous emmène à la découverte de la brasserie 3 Fonteinen. Un voyage à travers les bières lambic à fermentation spontanée de la vallée de la Senne : des gueuzes aux lambics aux fruits et aux raisins, en passant par les cuvées spéciales vieillies en fût et les vieux millésimes.
Atelier en français.
“Avant le gin, il y avait le genièvre” - dégustation
Bokkenpootjes : douceur sucrée venue du Nord
Dégustation de bières belges
Envie de découvrir des bières qui sortent des sentiers battus ? Lors de cette dégustation, la brasserie ’t Verzet vous fait découvrir ses créations originales et surprenantes. A travers chaque bière, l’équipe partage son histoire, ses anecdotes et les défis d’une brasserie innovante sur un marché traditionnel. Un moment convivial pour goûter autrement et comprendre ce qui se cache derrière ces saveurs uniques.
Atelier en anglais.
DRINK
À l’aveugle : faites-vous vraiment la différence ?
Concept : Un atelier en format court (40 minutes), pour 20 personnes, autour de 4 dégustations servies dans des verres noirs. L’idée est simple : amener les participants à se questionner sur ce qu’ils boivent réellement, en découvrant les bases de la dégustation de manière interactive et décomplexée.
Clairette de Die : fraîcheur naturelle, plaisir à partager
Venez découvrir la Clairette de Die : naturellement effervescente, issue d’un territoire préservé et peu alcoolisée, elle s’inscrit dans les nouvelles façons de consommer : plus légère, plus spontanée, plus conviviale. Élaborée selon une méthode unique avec une fermentation naturelle en bouteille, elle révèle des bulles fines et un caractère tout en fraîcheur. À déguster entre amis, comme une évidence.
Rhum agricole AOC de Martinique
L'atelier biérologie
Blind test et immersion : cap sur les rosés et blanc d’Ardèche
Casino des vins : dégustation à l'aveugle des vins de la Région
Découverte des ateliers oenologiques du Bar le Dôme
Accords insolites Vins et Chocolats : (Re)découvrez le Beaujolais !
Côtes du Rhône : un vignoble engagé
Initiez-vous à la dégustation des vins des Côtes du Rhône
Escales généreuses dans les Côtes du Rhône
Les cépages blancs emblématiques des Côtes du Rhône
Vinsobres, une fraicheur singulière
À l’occasion des 20 ans de l’appellation Vinsobres, plongez au cœur d’un cru d’exception où fraîcheur et élégance caractérisent ces vins, portés par l’altitude, les expositions et les amplitudes thermiques.. À travers une dégustation commentée, découvrez ce qui fait la singularité de Vinsobres. Entre histoire, terroir et expressions contemporaines, laissez-vous surprendre par l’identité unique de ces vins d’altitude. Une masterclass incontournable pour comprendre, ressentir… et tomber sous le charme de Vinsobres.
Laudun, nouveau Cru des Côtes du Rhône, l’ascension en blanc
CULTURE
Exposition : Gaspard Mariotte
Exposition : Des Hauts et des Bas
Exposition : Univert + initiation : Art végétal avec Univert
Exposition : Méana Oval + initiation : Compose ton magnet fleur en bois coloré et impression !
L’artiste : Oval Méana, designer produits, prône un design « simple & fun » qui apporte de la joie dans vos quotidiens par le biais de projets colorés. Des partenariats avec les entreprises, artisans et designers découlent des projets variés, toujours guidés par l’envie de s’amuser à créer ; et de ce fait de créer des objets et mobilier amusants.
Sa mini-initiation : À partir de formes colorées en bois ou créées par impression 3D, viens composer une fleur unique à accrocher à ton mur ou ton frigo.
Exposition : Mia Raichon Gavelle
Chaises musicales
Initiation Football Freestyle
Stand à paillettes
Animation Jeux de Société GRATUITE pour TOUT PUBLIC
Maquillage et tatouage éphémère
GREEN
Atelier anti gaspi
