Découvrez la programmation du samedi 13 juin en un clin d'oeil !

4 jours de fête réunissant plus de 130 chef.fes et pâtissier.es qui cuisinent en live, plus des 400 ateliers & des artistes sur scène. Une programmation nationale et internationale rassemblée autour d’une expérience alliant FOOD, MUSIC & CULTURE !

Les Chefs

LINE-UP CHEFS SAMEDI 13 JUIN

 

FESTIN FRANÇAIS

Vivien Durand* · Pierre Sang · Florent Ladeyn* · Baptiste Pignol x Jean Covillault · Wilfried Romain Lava · Rebecca Azoulay Cueillette · Anthony Baud Quintessence · Lorena Mireles Flores Catarsis · Clément Delmas Amicus · Shoup’s · Les halles Metro x TLMC

 

VALLÉE DE LA GASTRONOMIE

Jean-François Têtedoie Café terroir · Julien Gautier M Restaurant · Florent Poulard Monsieur P

 

SUGAR CIRCUS

Hugo Pralus · Nicolas Paciello · Henri Guittet Glazed · Gianni Spadafora Maison Conticini · Mariller Pâtissier Rêveur x Mirabelle Pâtisserie · Sébastien Bouillet · Caroline Hubert · Dorner Frères Gauthier & Maxime · Hikaru Doi x Patrice Cayuela · Bastien Girard (Champion du monde de pâtisserie) Pâtisserie Intense

 

VISIT FLANDERS

Café du Parc · Frituur Tartaar · Hendrik Dierendonck · ZOUT · ZUUT 

 

CANTINA LATINA

Carla Kirsch Lopez x Mariana Roffiel Alebrije x Milpa · Pauline Armengaud Picaflores · Fernanda Peretti Sampa · Bellota Bellota 

 

LITTLE ITALY

Diego Accettulli Oggi Pasta · Romain Spagnolo Mamma la Ricotta · Mimo · Pasquale Yoann Mormile · Carla Ferrari x Pizza Cosy 

 

ASIA STREET MARKET

Chikin Bang · Nobi Nobi · Bento du Chef Andy Ta-Hsuan Chien · Bistro Zakka

 

BBQ CORNER

Heinz x Moise Sfez · Big T Pitmaster · Bichon · Pierre Reure · Martin Venien Carbone

 

LSFF EXPERIENCE

Pierre Reure

 

STREET FOOD STORIES

Programmation à venir …

Les Concerts

Sur la Live Stage

19:45 > 20:30 : IBOU (Ce concert est proposé avec le soutien de l’Asso Ninkasi Musik Lab.)

21:00 > 22:15 : PONY PONY RUN RUN

22:45 > 23:45 : ROMANE SANTARELLI

Sur la Ninkasi Corner

Horaires à définir : BINGO 1 (Par la Team Ninkasi)

Horaires à définir : BINGO 2 (Par la Team Ninkasi)

20:30 > 21:00 : INTERPLATEAU (par Team Ninkasi « Fool Option »)

22:15 > 22:45 : INTERPLATEAU (par Team Ninkasi « Fool Option »)

Les Ateliers

  • FOOD

Ateliers café : Découvrez le Slow Coffee · Café Ibrik, le Rituel · Re-Découvrez le café … de spécialité · Le café dans tous ses états · Café-Cocktail
Kitchen Lab : A2M · Ajinomoto · Le secret des ravioli parfait · Bellota Bellota
Naturellement Flexitariens : Atelier Planche Apéro
Les Halles Metro x TLMC
AOP Fourme d’Ambert : Démo Traite de Vache
Carré Gourmand : Olive Spritz : l’or provençal s’invite à l’apéro ! · L’apéro « crunchy » : tartines au granola d’olives noires de Nyons · Croquez dans l’histoire des bonbons – dégustation sensorielle · Démonstration de Ceviche (fraicheur du poisson pendant l’été) · Croquez dans l’histoire des bonbons – dégustation sensorielle

 

  • DESTINATIONS 

Cantina Latina : Show de catch · Initiation au catch ·
Visit Flanders : Atelier Pâtisserie / ZUUT · Les frites belges parfaites / Frituur Tartaar · L’artisanat, le terroir et la passion / Boucher Dierendonck · C’est quoi, le chicon bruxellois de pleine terre ? / Brussels vollegrondswitloof Cools · Dégustation de lambic / 3 Fonteinen · Dégustation de genièvre belge / FRYNS Distillery · Atelier Pâtisserie / Sarah Renson · C’est quoi, le chicon bruxellois de pleine terre ? / Brussels vollegrondswitloof Cools · Dégustation de bières belges / t’ VERZET
 

  • DRINK

Mixo Club : Rhum agricole AOC de Martinique · Atelier cocktail citronelli · Citronelli · À l’aveugle : faites-vous vraiment la différence ? / Sabrina Carlier · Clairette de Die : fraîcheur naturelle, plaisir à partager ·
Atelier biérologie : Masterclass privée · L’atelier biérologie
Bar des curieux : IGP Ardèche · Casino des vins : dégustation à l’aveugle des vins de la Région · Découverte des ateliers oenologiques du Bar le Dôme · Accords insolites Vins et Chocolats : (Re)découvrez le Beaujolais !
Ateliers vin : Côtes du Rhône : un vignoble engagé · Initiez-vous à la dégustation des vins des Côtes du Rhône · Escales généreuses dans les Côtes du Rhône · Les cépages blancs emblématiques des Côtes du Rhône · Vinsobres, une fraicheur singulière · Laudun, nouveau Cru des Côtes du Rhône, l’ascension en blanc · Initiez-vous à la dégustation des vins des Côtes du Rhône · Escales généreuses dans les Côtes du Rhône

 

  • ART & CULTURE

Lab des artistes : Gaspard Mariotte · Des Hauts et des Bas · Univert · Méana Oval · Mia Raichon Gavelle
Urban Stage : Football Freestyle · Initiation de danse / UAA · Chaises musicales · DJ Set · Battle de danse · Urban Jam
The Rolling Zone
Family Corner : Animations en continu : stand paillettes, jeux de société, maquillage, tatouage éphémère…

 

  • GREEN

Eco Social Club : Atelier anti gaspi · Monde de la restauration & impact