Ecolab de la Métropole de Lyon
Exploration culinaire : Pesto aux plantes méconnues
12h00-13h00
By Rêve Gris & Cuisine créative
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Exploration culinaire : Chantilly aux plantes surprenantes
13h00-14h00
By Rêve Gris & Cuisine créative
en savoir +By Rêve Gris & Cuisine créative
Stand de la Métropole de Lyon
Fresque de l’alimentation ; jeux d’animation ; peinture végétale …
13h00-16h00
By l'Odyssée de Maât
en savoir +By l'Odyssée de Maât
Voyage Culinaire de la Vallée de la Gastronomie
Le vinaigre balsamique dans tous ses états
15h00-16h00 | 16h00-17h00
By Domaine Blacher Myriam Oddon
en savoir +By Domaine Blacher Myriam Oddon
Comment réussir la cuisson des Ravioles Fraîches
17h00- 18h00 | 18h00-19h00 | 19h00-20h00
By Mère Maury
en savoir +By Mère Maury
La Cave de la Vallée de la Gastronomie
Du sud au nord du Beaujolais, à la découverte de la diversité des terroirs
13h00-14h00
By Inter Beaujolais
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A la découverte des IGP Collines Rhodaniennes : rouge et blanc !
16h00-17h00
By Intervins Sud-Est
en savoir +By Intervins Sud-Est
Ateliers Vins par Côtes du Rhône
Côtes du Rhône : des vins rouges en toute saison
15h00-16h00 | 21h00-22h00
By Côtes du Rhône
en savoir +By Côtes du Rhône
Grenache, Viognier, Bourboulenc… les cépages blancs (des Côtes du Rhône)
19h00-20h00
By Côtes du Rhône
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Bus des Escales Solidaires
Atelier « Cuisine du Monde »
11h30-12h30
By la brigade des Escales Solidaires feat. SINGA et Bellebouffe
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Atelier « Par et pour les enfants (14 ans et +) »
16h00-17h00
By les Escales Solidaires feat. le CHU La Mulatière
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La Région Nouvelle-Aquitaine
La Tradition Bouchère en Nouvelle-Aquitaine
13h00-14h00 | 19h00-20h00
By Région Nouvelle-Aquitaine
en savoir +By Région Nouvelle-Aquitaine
Corée : Ateliers K-Food Fair
Décoration de baguette et ``Bojagi`` art traditionnel du patchwork en tissu
21h00-22h00
By K-Food Fair
en savoir +By K-Food Fair
École de Cuisine by Institut Lyfe
Les Tlacoyos de maïs bleu
11h30-12h30 | 17h30-18h30
By Lorena Colina de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
en savoir +By Lorena Colina de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Le traditionnel Banh mi revisité
13h30-14h30 | 18h30-19h30
By Sébastien Mathieu de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
en savoir +By Sébastien Mathieu de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
La foccacia
15h30-16h30
By Xavier Sacriste, Champion du monde de Boulangerie 2024 – Institut Lyfe
en savoir +By Xavier Sacriste, Champion du monde de Boulangerie 2024 – Institut Lyfe
ALL ACCOR
Velouté de courgette chèvre
21h40-22h40
By Emmaniel PAULIAT Chef Exécutif du Pullman Tbilissi (Georgie)
en savoir +By Emmaniel PAULIAT Chef Exécutif du Pullman Tbilissi (Georgie)
Street Academy
DEMO - Taekwondo
14h00-14h30
By K-Food Fair COREE feat Taekwondo Martial Club du Rhône (TKDM)
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Festin Français
La Quenelle revisitée version Food Porn
14h00-15h00 | 15h00-16h00
By Saveurs de l'Ain (avec le Chef Olivier Ploton)
en savoir +By Saveurs de l'Ain (avec le Chef Olivier Ploton)
Poulet de Bresse à la crème revisité sur gaufre noire
19h00-20h00 | 20h00-21h00
By Saveurs de l'Ain (avec le Chef Olivier Ploton)
en savoir +By Saveurs de l'Ain (avec le Chef Olivier Ploton)
Ateliers Espagne
Teruel: le paysage du jambon
12h00-13h00
By Javier Robles Association de Chefs de l´Aragon
By Javier Robles Association de Chefs de l´Aragon
Séjours sur les routes des vins de l'Aragon
13h00-14h00 | 17h00-18h00
By Raquel Latre, Enodestino
By Raquel Latre, Enodestino
Le quartier de El Tubo à Saragosse: paradis des tapas
14h00-15h00 | 18h00-19h00
By Javier Robles Asociation de Chefs de l'Aragon
By Javier Robles Asociation de Chefs de l'Aragon
Guara: vins et tapas après le canyoning
15h00-16h00 | 19h00-20h00
By Raquel Latre, Enodestino
By Raquel Latre, Enodestino
Tout sur le Ternasco, viande de l'Aragon
16h00-17h00
By Javier Robles Association de Chefs de l'Aragon
By Javier Robles Association de Chefs de l'Aragon
Kitchen Lab
Cuisinez en famille - Parents-enfants à partir de 3 ans
12h00-13h00 | 13h00-14h00
By Nos p'tits Chefs
en savoir +By Nos p'tits Chefs
Caséologie, les fromages sensibles
14h00-15h00
By Europe Home of Cheese par François Robin, un des Meilleurs ouvriers de France 2011
en savoir +By Europe Home of Cheese par François Robin, un des Meilleurs ouvriers de France 2011
Pairing surprenants, fromages autrement
15h00-16h00
By Europe Home of Cheese par François Robin, un des Meilleurs ouvriers de France 2011
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Fromages et musiques
16h00-17h00
By Europe Home of Cheese par François Robin, un des Meilleurs ouvriers de France 2011
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Savourez le végétal !
19h00-20h00 | 20h00-21h00
By Better Balance
By Better Balance
Ateliers Puebla, Mexico
Confection de pinatas FAMILY
14h30-15h00 | 15h30-16h00
By Alpen Maya
By Alpen Maya
Initiation de danse folklorique mexicaine
17h30-18h00 | 18h00-18h30
By Mi Casa es tu casa
By Mi Casa es tu casa
Cuisinez une spécialité mexicaine
19h00-20h00 | 20h00-21h00
By Alpen Maya
By Alpen Maya
Influence Lab
Améliorer ses compositions culinaires pour une belle photo
14h00-15h00
By Fraise Basilic
By Fraise Basilic
Comment réussir une vidéo food porn sur les réseaux
15h00-16h00
By Marie Garcia
By Marie Garcia
Créer le set parfait pour une photo food porn
16h00-17h00
By Plus une miette
By Plus une miette
