Paris-Brest revisité 100% noisette avec un accord chocolat noir et chocolat lait qui se veut plus frais et moins sucré.
Entrez dans l’univers des sauces maison avec cet atelier ludique et savoureux autour de la mayonnaise ! Apprenez à réaliser une déclinaison de recettes incontournables : aïoli, tartare, rouille, rémoulade… Des bases simples pour sublimer tous vos plats.
Célébrez le Brésil avec rythmes enflammés et découvertes gourmandes
Découvrez tous les secrets de la traite avec une mini salle de traite. Un animateur vous expliquera tout sur cette étape clef pour la production du lait qui sera ensuite transformé en fromage !
Découverte de la fabrication de la guimauve par un confiseur Maître Artisan.
Les sessions irlandaises rassemblent musiciens et musiciennes dans les pubs autour de morceaux du répertoire traditionnel en acoustique. Ambiance rythmée, conviviale et décontractée autour d’une pinte, venez écouter ou partager vos morceaux… La session est ouverte à tout.e musicien.ne habitué.e à jouer le répertoire trad irlandais !
Venez cuisine les moules avec Mary Sheridan ! Elle vous montrera à quel point elles sont rapides et faciles à préparer chez vous.
Animation d’un atelier de dégustation autour de 3 whiskeys irlandais.
Cia.ta.danses et Tá no Pé-Brasil présentent le spectacle ON EST LÀ. Vivez un spectacle de Samba en live ! Une mise en scène sous forme de cortège avec musique, danse et chant qui partage à travers les corps une explosion d’énergie, de fête, de rencontres et d’ancestralité. Dans ce spectacle, le public est également acteur, nous vous conseillons donc vivement de faire ce voyage au Brésil avec les artistes. ON EST LÀ ! Allons-y !
Plongez dans l’univers du Carnaval de Rio et créez votre propre coiffe à plumes colorée ! Un atelier ludique et festif pour éveiller votre créativité, découvrir la culture brésilienne et repartir avec une coiffe unique faite main. Ambiance Samba garantie !
Réalisez ce plat typique brésilien en compagnie de la cheffe brésilienne Carla Viana. Puis, dégustez ensemble cette galette de fécule de manioc farcie au fromage.
Cette session immersive autour de la Cachaça sera animée par Monsieur Cachaça – Everton Fioresi, sommelier brésilien expert en cachaças – qui partagera son savoir-faire et vous guidera à travers une expérience sensorielle inédite. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de spiritueux et les curieux en quête d’authenticité ! 
Démo sur la fabrication d’une alternative à la Cervelle de Canut (spécialité fromagère lyonnaise) : crémeux échalotes/ciboulette. Ainsi qu’un dégustation de 3 Flomages® : 2 frais et un affiné avec des textures et des saveurs bien différentes pour régaler vos papille ! Possibilité d’acheter un Flomage® sur place.
Expérience immersive et conviviale autour du pairing, pensée comme un jeu sensoriel. Les participants sont plongés dans une dégustation à l’aveugle de 3 spiritueux sélectionnés en Rhône Alpes et 3 bouchées séléctionnées également en Rhône Alpes. Aucune indication, ni sur ce qu’ils boivent, ni sur ce qu’ils mangent : chaque duo spiritueux/plat est un mystère à résoudre. C’est une invitation à sortir de ses repères habituels pour (re)découvrir le plaisir brut de la dégustation, dans un format ludique et collectif.
L’atelier consiste à découvrir la Culture Bière de la brasserie METEOR, brasserie indépendante et familiale française depuis 1640. Au programme, une animation fun et dynamique pour déguster 4 bières de notre marque pour plonger au coeur de notre savoir-faire et de la création de nos bières.
Envie d’un carnet personnalisé pour rassembler vos meilleures recettes ? Venez créer votre propre carnet de recettes en assemblant différents papiers et en réalisant une couverture originale en découpage-collage. Vous aurez à disposition une sélection de papiers peints et colorés à la main spécialement pour l’atelier !
Donnez une touche unique à votre cuisine en customisant une boîte à biscuits ou à pâtes imprimée en 3D ! Venez dessiner et peindre afin de personnaliser votre boîte selon vos envies et repartez avec un objet original.
Initiez-vous à l’upcycling créatif avec la street artiste Floé ! Pendant 1h, transformez des cartons de récup en œuvres colorées grâce aux marqueurs Posca. Un atelier engagé et fun pour libérer votre créativité tout en donnant une seconde vie aux matériaux.
Comme dans un pub, en salle de danse, venez (re)découvrir les danses traditionnelles collectives irlandaises dans une ambiance joyeuse et détendue en compagnie des musiciens de Mily. Et si vous ne connaissez pas ces danses de céilí, pas de panique, on vous explique chacune d’entre elles…
Profitez de notre espace Family Corner en accès libre : coloriage, dessin, vélos à bulles… votre enfant pourra créer librement au sein d’un espace sécurisé !
Différents jeux seront mis en place sur les questions de la précarité étudiante et le gaspillage alimentaire. Nous allons par exemple avoir un juste prix, un Memory… Pour que les festivaliers puissent être sensibilisé tout en s’amusant sur les sujets que traite Linkee.
Suivez le live painting « Explorations Urbaines » avec le street artist Fouapa qui a pour défi de réprésenter l’Irlande, mis à l’honneur sur le festival cette année.
Venez vivre l’expérience « Crush des papilles » ! Accompagnés de cuisiniers et de bouchers, c’est l’occasion unique de préparer des planches apéro flexitariennes à base de viandes de qualité et locales à partager entre amis ou en famille. Que vous soyez adepte de la cuisine flexi ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, venez apprendre à pimper vos apéros avec des recettes originales, décalées et savoureuses à base de légumes frais et de viandes responsables et durables. Aimez la viande, mangez-en mieux !
