Découvrez la programmation du jeudi 11 juin en un clin d'oeil !

4 jours de fête réunissant plus de 130 chef.fes et pâtissier.es qui cuisinent en live, plus des 400 ateliers & des artistes sur scène. Une programmation nationale et internationale rassemblée autour d’une expérience alliant FOOD, MUSIC & CULTURE !

Les Chefs

LINE-UP CHEFS JEUDI 11 JUIN

 

FESTIN FRANÇAIS

Vivien Durand* · Pierre Sang · Florent Ladeyn* · Illia Vasvutinski Malva · UFO · Sarah Hamza Söma · Alexis Lauriac Agastache · Alissa Guevera La Grenade · Ronan Lavillaugouet Astral · Le Gourmet de Sèze x Mariller, pâtissier rêveur · Les halles Metro x TLMC

 

VALLÉE DE LA GASTRONOMIE

Floriant Rémont Roliko · Mathieu Viannay La Mère Brazier** · Les Toqués du Fromage · 

 

SUGAR CIRCUS

Nina Métayer x Kiri® · Marvin Brandao Alma · Hugo Pralus · Nicolas Paciello · Thomas Dura · Siprès Pâtisserie · Mosaïque Pâtisserie · Joël Maier Pavlovas · Henri Guittet Glazed · Guillaume Flochon

 

VISIT FLANDERS

Willem Hiele* · Thomas Cools Brussels grondwitloof · Humus x Hortense* Nicolas Decloedt & Caroline Baerten · Julius Persoone Chocolate bar · Frituur Tartaar

 

CANTINA LATINA

Liliana Chez la Tia x Singa · Bellota Bellota · Carla Viana Chez Carla · Andrés Sandoval Canaima

 

LITTLE ITALY

Diego Accettulli Oggi Pasta · Romain Spagnolo Mamma la Ricotta · Pasquale Yoann Mormile · Carla Ferrari x Pizza Cosy · Sapido

 

ASIA STREET MARKET

Chikin Bang · Nobi Nobi · Niam Niam Nicolas Desmoutier · Biang

 

BBQ CORNER

Heinz x Moise Sfez · Chez les clones · Big T Pitmaster · Joannes Richard · Frau x Chamarlenc*

 

LSFF EXPERIENCE

Pierre Reure

 

STREET FOOD STORIES

Programmation à venir …

Les Concerts

Sur la Live Stage

20:00 > 21:00 : BIG JUNIOR (Ce concert est proposé avec le soutien de l’Asso Ninkasi Musik Lab.)

21:30 > 00:00 : JULIEN GRANEL X MAXIME GAUVIN

 

Sur la Ninkasi Corner

18:00 > 19:00 : WARM-UP (Par la Team Ninkasi)

19:00 > 20:00 : BINGO  (Par la Team Ninkasi)

21:00 > 21:30 : INTERPLATEAU (par Team Ninkasi « Fool Option »)

Les Ateliers

  • FOOD

Ateliers café : Café-cocktail
Kitchen Lab : Masterclass Kiri x Nina Métayer (Atelier privé) · Dégustation de Flomages® & démo de fabrication d’un fromage végétal frais
Naturellement Flexitariens : Atelier Planche Apéro
Les Halles Metro x TLMC
AOP Fourme d’Ambert : Démo Traite de Vache
Carré Gourmand : Atelier dégustation de 3 accords insolites autour du fromage

 

  • DESTINATIONS 

Cantina Latina : Show de catch
Visit Flanders : Dégustation de vins belges / ONA · La cuisine botanique / Humus x Hortense* · Les frites belges parfaites
 

  • DRINK

Mixo Club : Clairette de Die : le cocktail qui pétille autrement · Crodino · À l’aveugle : faites-vous vraiment la différence ? / Sabrina Carlier
Atelier biérologie
Bar des curieux : D’une rive à l’autre : découverte de Condrieu, Côte-Rôtie et Vienne Seyssuel · D’une rive à l’autre : découverte des vins de Saint-Joseph, Hermitage et Crozes-Hermitage · D’une rive à l’autre : découverte des vins de Cornas & Saint-Peray
Ateliers vin : Côtes du Rhône: un vignoble engagé · 10 ans… un temps de garde optimal pour un Vacqueyras · Les cépages blancs emblématiques des Côtes du Rhône · Initiez-vous à la dégustation des vins des Côtes du Rhône

 

  • ART & CULTURE

Lab des artistes : Bisart Vintage · Fouapa
Urban Stage : Workshop créatif · Masterclass DJ · Dj Set Hip Hop
Family Corner : Animations en continu : stand paillettes, jeux de société, maquillage, tatouage éphémère…

 

  • GREEN

Eco Social Club : Lutte contre le gaspillage