Ateliers Yoga et Gong / Dimanche

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Profitez d’une pause bien-être avec les ateliers proposés par YogiTea.

  •  Initiation au Yoga – 17h30
  •  Initiation au Gong – 19h

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade / Apportez si possible votre tapis de yoga.

Beer Quiz NINKASI / Dimanche

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Venez tester vos connaissances houblonnées avec ce quiz brassé par Ninkasi. De nombreux de lots à gagner !

  •  Beer Quiz – 15h et 17h

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

Ateliers oenologie & bierologie / Dimanche

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Vous souhaitez développer vos sens et votre savoir ? Participez à nos ateliers* d’œnologie, biérologie, mixologie… encadrés par des professionnels.

QUAI DES ARTS

  • Zythologie – Mort Subite – 12h30 et 13h45
  • Atelier d’oenologie – Vin de Bordeaux – 15h
  • Atelier d’oenologie – 16h et 17h
  • Atelier d’oenologie – Saint-Joseph – 18h15

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

Ecole de cuisine par l’Institut Paul Bocuse / Dimanche

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Ouverte les 4 jours du festival, L’école de cuisine de l’Institut Paul Bocuse donnera l’occasion aux festivaliers d’accéder gratuitement et en illimité aux tant convoités cours de cuisine* revisités à la sauce rock’n’roll !

Une technique de cuisine, la découverte d’un produit, la confection d’une pâtisserie… de nombreux cours seront en accès libre selon les journées. Les ateliers seront adaptés aux petits et grands et pourront être réalisés en binôme selon leur format !

LES CHEFS : Mercotte et Carine Teyssandier, Claire Benoist, Sébastien Bouillet, Bernachon, Thomas Jacob, Laurent Derhé, Laurent Cordonnier, Floriant Rémont, Maxime Dorner, Arnaud Leclercq, Didier Lassagne

  • Cours de cuisine – 12h et 14h
  • Cours de pâtisserie – 16h
  • Atelier de pâtisserie  – 15h
  • Atelier cuisine – le boeuf – 17h
  • Atelier mixologie – 18h
  • Atelier sommellerie – 19h
  • Atelier cuisine – les fromages – 20h

*En accès libre dans la limite des places disponibles /Durée 45 minutes / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

Ateliers du monde / Dimanche

 
Tout au long du week-end, nous vous proposons une sélection d’animations préparées avec nos destinations invitées :
  • Initiation au Mahjong – 12h
  • Dégustation de Saké – 12h30 et 14h30
  • Confection de baos – 16h

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

Ecole de cuisine par l’Institut Paul Bocuse / Dimanche

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Ouverte les 4 jours du festival, L’école de cuisine de l’Institut Paul Bocuse donnera l’occasion aux festivaliers d’accéder gratuitement et en illimité aux tant convoités cours de cuisine* revisités à la sauce rock’n’roll !

Une technique de cuisine, la découverte d’un produit, la confection d’une pâtisserie… de nombreux cours seront en accès libre selon les journées. Les ateliers seront adaptés aux petits et grands et pourront être réalisés en binôme selon leur format !

LES CHEFS

Mercotte et Carine Teyssandier, Claire Benoist, Sébastien Bouillet, Bernachon, Thomas Jacob, Laurent Derhé, Laurent Cordonnier, Floriant Rémont, Maxime Dorner, Arnaud Leclercq, Didier Lassagne

  • Cours de cuisine – 12h et 14h
  • Ateliers pâtisserie – 15h et 16h
  • Atelier cuisine – le boeuf – 17h
  • Atelier cuisine – les fromages – 20h

*En accès libre dans la limite des places disponibles /Durée 45 minutes / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

Atelier Kids Corner / Dimanche

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Cette année encore, les enfants auront la possibilité de goûter, s’amuser et s’exprimer. Jeux, ateliers… tout sera mis en œuvre pour pousser au maximum la créativité des petits chefs en herbe !

Atelier* Street Art

  • 12h, 13h15, 16h, 17h15, 18h15

Comme les adultes, les plus petits pourront également s’essayer à l’art de rue aux côtés de street artistes venus spécialement pour eux !

Atelier* « Peindre avec des légumes »

  • 12h, 13h, 14h, 15h et 16h

Ateliers de pratiques artistiques proposés par l’école nationale supérieure des beaux-arts de Lyon à l’occasion du Lyon Street Food Festival, animés par Floris Dutoit, jeune artiste diplômé de l’Ensba.

Floris Dutoit est peintre. Il entretient et développe un rapport entre la matière, la texture picturale et des images directes assimilables au premier coup d’œil. Lors de cet atelier, les enfants pourront expérimenter la matière, associer couleurs et matériaux organiques, composer des natures mortes, créer des motifs avec des légumes tampons, utiliser des choux-fleurs comme des brosses, des poireaux comme pinceaux… La ligne rouge sera de décliner : peindre l’aliment, peindre avec l’aliment, et enfin peindre l’aliment avec l’aliment.

LE CLUB BOULETTES

Cette année, l’association Bignoze va vous faire oublier la rentrée avec une cour de récré carrément décalée. Pour l’occasion, ils nous ramènent leu super circuit de contre la montre de billes : «le chrono-bille» (une fusion de Mariokart et du tour de France… mais avec des billes), des animations pour petits et grands et pleins d’autres surprises vous attendent au kids corner !

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Durée de 45 min chacun / Groupe de 10 à 15 enfants 12-8 ans / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.

 

Weber Grilling Show / Dimanche

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Tout au long du festival, les barbecues WEBER vous accueillent sur leur stand : ateliers de cuisine au BBQ gratuits, démonstrations suivies de dégustations autour de la culture BBQ.

Esplanade

  • Brioche praline & matefaim – 11h30,
  • Ris de veau sauté, pomme paillasse à l’huile de truffe – 12h30,
  • Bréchets de poulet – 13h30,
  • Tarte fine aux légumes – 14h30,
  • Sucette de poulet à la citronnelle 15h30,
  • Wok de crevettes aux légumes – 16h30
  • Kefta à la menthe & crème de poivrons – 17h30,
  • Pavé de saumon laqué au soja / fumé au cèdre – 18h30
  • Entrecôte parfaite – 19h30

*En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.