Découvrez comment préparer facilement les Gyoza Ajinomoto chez vous au quotidien, grâce à une démonstration de cuisson et des idées d’accompagnement. L’atelier se conclut par une dégustation !
Découvrez tous les secrets de la traite avec une mini salle de traite. Un animateur vous expliquera tout sur cette étape clef pour la production du lait qui sera ensuite transformé en fromage !
Cet atelier propose une immersion de la fève de cacao à la tablette et du fruit sec au praliné, à travers les étapes clés de transformation et le savoir‑faire artisanal de la Maison Weiss. Il se conclut par une dégustation sensorielle.
L’atelier consiste à découvrir la Culture Bière de la brasserie METEOR, brasserie indépendante et familiale française depuis 1640. Au programme, une animation fun et dynamique pour déguster 4 bières de notre marque pour plonger au coeur de notre savoir-faire et de la création de nos bières.
Découvrez les vins de la région dans des verres noirs. Misez sur la couleur, la région et le.s cépage.s
Plongez au cœur du millésime 2021, un millésime exceptionnel qui propose une lecture de l’appellation marquée par la finesse des tanins et la fraîcheur inhérente au grenache noir. Une expression élégante qui souligne le caractère frais du terroir de Gigondas.
L’artiste : Street artiste
L’artiste : Illustration et design
L’artiste : Paper Art
L’artiste : Studio de création graphique, édition et illustration
L’artiste : Créations en tufting
Glitter mood activé ! Passez au stand de paillettes pour un look ultra festif : strass, makeup glow et touches colorées pour briller toute la journée au rythme du festival.
Nous proposons 25 jeux de société à faire découvrir aux joueurs et non joueurs. Explication de règles, aide dans le choix des jeux, et dynamisation des tables. Des jeux en pleine actualité sélectionnés par une équipe d’experts ludiques.
Et si un seul légume suffisait à créer tout un menu ? Les chefs du Crous de Lyon vous invitent à découvrir des recettes créatives lors d’un atelier anti-gaspi. Venez cuisiner et repartez avec plein d’idées recettes pour ne plus rien gaspiller !
L’atelier pour redécouvrir le café filtre, Nos Baristas vous présenteront les différentes méthodes (V60, Chemex,…) ainsi que les étapes importantes pour bien réussir une extraction filtre.
FOOD
Découvrez le Slow Coffee
Café Ibrik, le Rituel
Re-Découvrez le café ... de spécialité
Un atelier immersif pour comprendre ce qui rend ces cafés uniques : une qualité notée parmi les plus élevées, des origines traçables et un travail artisanal de la ferme à la tasse. Dégustez, comparez, affinez votre palais et explorez toute la richesse aromatique d’un café considéré comme un véritable produit gastronomique.
Le café dans tous ses états
Le Gyoza comme au Japon
La Montbé Street
Venez découvrir la saucisse de Montbéliard, produit du terroir Franc-Comtois bénéficiant du label IGP, le temps d’un atelier gourmand et convivial avec la cheffe Lyonnaise Alissa Guevara. Au programme : une bruschetta estivale, qui met la Montbé à l’honneur dans une recette fraîche et accessible à tous.
Atelier Planche Apéro
Accompagnés de cuisiniers et de bouchers, c’est l’occasion unique de préparer des planches apéro flexitariennes à base de viandes de qualité et locales à partager entre amis ou en famille. Que vous soyez adepte de la cuisine flexi ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, venez apprendre à pimper vos apéros avec des recettes originales, décalées et savoureuses à base de légumes frais et de viandes responsables et durables. Aimez la viande, mangez-en mieux !
Tiramisu Express revisité
Animation salle de traite
Chocolat & praliné : le savoir‑faire artisanal Weiss
La biodiversité au service de l'alimentation
Démonstration de Ceviche (fraicheur du poisson pendant l’été)
Le Chef Mathieu Charrois vous invite à une démonstration estivale autour du ceviche, mettant à l’honneur la fraîcheur du poisson. Daurade ou sériole seront sublimées par des assaisonnements créatifs et des associations audacieuses. Entre fleur de sureau, pêche, pastèque et espuma d’avocat, les saveurs se mêlent avec légèreté et équilibre. Pickles, lait de coco, fruit de la passion, grenade et agrumes viendront parfaire cette expérience culinaire rafraîchissante.
DESTINATIONS
Initiation au catch
Montez sur le ring pour une initiation inédite au catch ! Sous l’œil expert de nos pros, apprenez les bases de la voltige et du spectacle dans une ambiance survoltée. Pas besoin d’être un athlète, juste d’avoir envie de s’amuser. Un atelier unique pour découvrir l’envers du décor du divertissement sportif !
Show de catch
Dégustation de bière lambic
L’ambassadeur Raf Van Pottelbergh vous emmène à la découverte de la brasserie 3 Fonteinen. Un voyage à travers les bières lambic à fermentation spontanée de la vallée de la Senne : des gueuzes aux lambics aux fruits et aux raisins, en passant par les cuvées spéciales vieillies en fût et les vieux millésimes.
Atelier en français.
“Avant le gin, il y avait le genièvre” - dégustation
Boucher artisan, fierté du terroir
Envie de repenser votre façon de consommer la viande ? Découvrez la vision de Dierendonck : manger moins de viande, mais privilégier une qualité exceptionnelle. Un moment inspirant pour mieux comprendre les enjeux d’une alimentation plus consciente, durable et respectueuse du produit, et repartir avec une nouvelle perspective sur ce que signifie “bien manger”.
Atelier en français.
L'Art de la Frite Belge
Pendant cet atelier vous découvrirez les différentes variétés de pommes de terre et apprendrez les techniques essentielles : pré-fritage, cuisson parfaite et choix de la graisse de friture. Pendant le temps de repos, vous préparerez aussi une délicieuse sauce tartare maison.
Et surtout, vous passerez à l’action : vous réaliserez vous-même vos frites en petits groupes de quatre personnes. Un moment gourmand, pratique et accessible à toutes et tous !
Atelier en anglais.
Dégustation de bières belges
Envie de découvrir des bières qui sortent des sentiers battus ? Lors de cette dégustation, la brasserie ’t Verzet vous fait découvrir ses créations originales et surprenantes. A travers chaque bière, l’équipe partage son histoire, ses anecdotes et les défis d’une brasserie innovante sur un marché traditionnel. Un moment convivial pour goûter autrement et comprendre ce qui se cache derrière ces saveurs uniques.
Atelier en anglais.
DRINK
À l’aveugle : faites-vous vraiment la différence ?
Concept : Un atelier en format court (40 minutes), pour 20 personnes, autour de 4 dégustations servies dans des verres noirs. L’idée est simple : amener les participants à se questionner sur ce qu’ils boivent réellement, en découvrant les bases de la dégustation de manière interactive et décomplexée.
Clairette de Die : fraîcheur naturelle, plaisir à partager
Venez découvrir la Clairette de Die : naturellement effervescente, issue d’un territoire préservé et peu alcoolisée, elle s’inscrit dans les nouvelles façons de consommer : plus légère, plus spontanée, plus conviviale. Élaborée selon une méthode unique avec une fermentation naturelle en bouteille, elle révèle des bulles fines et un caractère tout en fraîcheur. À déguster entre amis, comme une évidence.
L'atelier biérologie
Casino des vins : dégustation à l'aveugle des vins de la Région
Accords insolites Vins et Chocolats : (Re)découvrez le Beaujolais !
Découverte des ateliers oenologiques du Bar le Dôme
Gigondas : 2021, un millésime d’une finesse et d’une résilience extraordinaires
Côtes du Rhône : un vignoble engagé
Les cépages blancs emblématiques des Côtes du Rhône
Escales généreuses dans les Côtes du Rhône
Initiez-vous à la dégustation des vins des Côtes du Rhône
CULTURE
Exposition : L'herbe qui danse
L’artiste : artiste et créatrice textile d’origine taïwanaise. À travers la technique de la linogravure, elle imprime à la main des motifs simples et poétiques sur textile, en jouant avec la spontanéité du geste et l’empreinte unique de chaque estampe. Chaque pièce est réalisée avec soin, du dessin à la gravure de la gomme, jusqu’à l’impression finale. Son approche minimaliste célèbre la beauté de l’imperfection et l’authenticité du travail artisanal. En parallèle, elle anime des ateliers d’initiation au blockprint sur textile, partageant ce savoir-faire et invitant chacun à explorer sa propre créativité.
Sa mini-initiation : « Blockprint your menu » Et si vous composiez votre repas… sans cuisine, mais avec de l’encre ? À l’aide des tampons gravés par L’herbe qui danse, créez votre propre menu illustré en jouant avec les motifs : sushi, bao, matcha… ou version française avec croissant et cannelé. À vous de mélanger les inspirations et de composer une assiette visuelle unique. Un atelier ludique et accessible pour découvrir le blockprint et le travail artisanal de gravure sur plaque de caoutchouc. Ici, on déguste d’abord avec les yeux.
Exposition : Floé
Exposition : Mano Disco + initiation : Disco Food Lab – crée ton magnet disco
L’artiste : Création d’objets à facettes inspirés de l’univers disco : modélisation, impression 3D et fabrication artisanale.
Sa mini-initiation : Atelier créatif et ludique autour de l’univers disco. Les participant·es réalisent leur propre magnet inspiré de la food (burger, donut, pizza ou cœur) en le recouvrant de mini-miroirs colorés. Une activité accessible, rapide et fun pour repartir avec une création unique.
Exposition : Nuance Vive
Exposition : Théa Macera
Exposition : Studio CTX
Exposition : Bern'Art Tapis
Bingo Drag et Performances Drag
Et c’est le Quarante deuuuuuuuuuux ! Ils font tourner les boules comme personnes avec nonchalance et humour décalé, les Morningstar vous accueillent pour leur bingo emblématique ! Alors si vous êtes compétiteur mais uniquement les dimanches impairs, que vous voulez réviser vos départements ou tout simplement que vous avez besoin de gagner un lot fabuleusement inutile, venez crier BINGO ! 2€ la grille, lots pour petits et grands, gains non garantis mais fou rire compris.
Stand à paillettes
Animation Jeux de Société GRATUITE pour TOUT PUBLIC
Maquillage et tatouage éphémère
GREEN
Ateliers anti gaspi
