Venez découvrir le monde fabuleux du café de spécialité, du grain à la tasse.
FOOD
Découvrez les ateliers culinaires Tefal, au cœur du Lyon Street Food Festival !
À chaque recette son revêtement : wok ou poêles en inox, en céramique, en revêtement antiadhésif … et pour une découpe parfaite, testez nos couteaux Ice Force et EverSharp.
Guidé par notre chef, vivez une expérience immersive et conviviale, et repartez avec des astuces de professionnels pour sublimer votre cuisine du quotidien.
Venez vivre l’expérience « Crush des papilles » ! Accompagnés de cuisiniers et de bouchers, c’est l’occasion unique de préparer des planches apéro flexitariennes à base de viandes de qualité et locales à partager entre amis ou en famille. Que vous soyez adepte de la cuisine flexi ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, venez apprendre à pimper vos apéros avec des recettes originales, décalées et savoureuses à base de légumes frais et de viandes responsables et durables. Aimez la viande, mangez-en mieux !
DESTINATIONS
Les sessions irlandaises rassemblent musiciens et musiciennes dans les pubs autour de morceaux du répertoire traditionnel en acoustique. Ambiance rythmée, conviviale et décontractée autour d’une pinte, venez écouter ou partager vos morceaux… La session est ouverte à tout.e musicien.ne habitué.e à jouer le répertoire trad irlandais !
Cette session immersive autour de la Cachaça sera animée par Monsieur Cachaça – Everton Fioresi, sommelier brésilien expert en cachaças – qui partagera son savoir-faire et vous guidera à travers une expérience sensorielle inédite. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de spiritueux et les curieux en quête d’authenticité !
Démo sur la fabrication d’une alternative à la Cervelle de Canut (spécialité fromagère lyonnaise) : crémeux échalotes/ciboulette. Ainsi qu’un dégustation de 3 Flomages® : 2 frais et un affiné avec des textures et des saveurs bien différentes pour régaler vos papille ! Possibilité d’acheter un Flomage® sur place.
DRINK
Et si on bousculait un peu les codes ? Dans cet atelier, on oublie les flûtes bien rangées et les apéros trop classiques : la Clairette de Die se fait audacieuse, surprenante… et carrément cocktail ! Accompagné·e de Baptiste un mixologue passionné, tu vas (re)découvrir ce vin effervescent emblématique de la Drôme sous un nouveau jour : twisté, shaké, glacé… mais toujours avec style.
Expérience immersive et conviviale autour du pairing, pensée comme un jeu sensoriel. Les participants sont plongés dans une dégustation à l’aveugle de 3 spiritueux sélectionnés en Rhône Alpes et 3 bouchées séléctionnées également en Rhône Alpes. Aucune indication, ni sur ce qu’ils boivent, ni sur ce qu’ils mangent : chaque duo spiritueux/plat est un mystère à résoudre. C’est une invitation à sortir de ses repères habituels pour (re)découvrir le plaisir brut de la dégustation, dans un format ludique et collectif.
Le vignoble de Saint-Joseph prend racine sur les coteaux escarpés qui surplombent la rive droite du Rhône. Architecture singulière établie en terrasses, tradition des challeys, travail « Héroïque » en coteaux, partez à la découverte de ces terres granitiques qui surplombent avec dignité et humilité le fleuve Rhône.
Nos sommeliers conseils vous guideront à travers l’art de choisir, conserver et déguster le vin. Apprenez à décoder les mystères de l’étiquette, découvrez les astuces d’une conservation parfaite et maîtrisez l’art d’ouvrir une bouteille. Après cet atelier, une bouteille de vin n’aura plus de secrets pour vous.
Blancs, rosés ou rouges, rafraichir les vins avant leur consommation… une bonne manière de déguster les AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages afin de maximiser le plaisir de la dégustation. Nos sommeliers vous inciteront à casser les codes de la consommation traditionnelle en rafraîchissant les vins avant leur dégustation pour en faire ressortir le côté fruité, sans dénaturer le vin. Une belle occasion de déguster nos vins rouges et d’apprécier la subtilité des arômes en toute saison.