Espace : Vallée de la Gastronomie – France
Catégorie : Ateliers
Présence : 4 jours
Le voyage gourmand de Dijon à Marseille en passant par Lyon !
La Vallée de la Gastronomie – France® est un savant mélange de partage, de convivialité et de générosité, la recette idéale pour faire voyager ses sens et faire des rencontres avec des hommes et des femmes animés par la passion de leur métier. Evasion, dégustations et explosions de saveurs garanties au programme de ce périple sensoriel de Dijon à Marseille en passant par Lyon !
Le Lyon Street Food Festival est l’occasion de découvrir les professionnels de la Vallée de la Gastronomie – France ®. Artisans, producteurs, restaurateurs ou encore viticulteurs, vous transmettent leur savoir-faire autour d’ateliers participatifs. Vous voyagerez de Dijon à Marseille à travers des produits emblématiques de ces terroirs. A vous les secrets de l’huile d’olives, du chocolat ou encore du vin de noix ! Pendant ces ateliers vous ne serez pas spectateurs mais bien acteurs. Effectivement, en plus de mettre la main à la pâte, vos sens seront entièrement mobilisés : dégustations à l’aveugle, découverte d’arômes, cuisine… Il ne vous reste qu’à choisir vos ateliers !
Atelier Oenologie – 19h à 20h – Avec Le Santenaire
« Découverte de vin de noix millésimé »
Atelier Cuisine – 20h à 21h – Avec Bobosse
« La qualité au service de l’authenticité »
Atelier Dégustation – 21h à 22h – Avec Chapoutier
« Initiation à la dégustation du Gin Sothis- Mixologie »
Atelier Oenologie – 19h à 20h – Avec Le Santenaire
« Découverte de vin de noix millésimé »
Atelier Cuisine – 20h à 21h – Avec Ferroni
« Découverte du pastis »
Atelier Dégustation – 21h à 22h – Avec Chapoutier
« Initiation à la dégustation du Gin Sothis- Mixologie »
Atelier Cuisine – 12h à 13h – Avec Ferroni
« Découverte du pastis »
Atelier Cuisine – 13h à 14h – Avec Beau Rivage
« La Rigotte de Condrieu dans tous ses états »
Atelier Cuisine – 14h à 15h – Avec Ferroni
« Découverte du pastis »
Atelier Cuisine – 15h à 16h – Avec Cité du Chocolat
« Le goût et ses mystères »
Atelier Cuisine – 16h à 17h – Avec Beau Rivage
« La Rigotte de Condrieu dans tous ses états »
Atelier Cuisine – 17h à 18h – Avec Cité du Chocolat
« Le goût et ses mystères »
Atelier Fabrication – 18h à 19h – Avec Moutarderie Fallot
« Fabrication de moutarde »
Atelier Cuisine – 19h à 20h – Avec Mulot et Petitjean / Gaugry
« Recette nonnette à l’Epoisse »
Atelier Cuisine – 20h à 21h – Avec Bobosse
« La qualité au service de l’authenticité »
Atelier Cocktails – 21h à 22h – Avec Cassisium
Atelier Tasty Challenge – 15h à 16h – Avec Tasty Lyon
« Tasty challenge, le défi des sens »
Atelier Tasty Challenge – 17h à 18h – Avec Tasty Lyon
« Tasty challenge, le défi des sens »
