Originaire de Franche-Comté, Romain Meder se forme en France, avant de parcourir le monde pour découvrir de nouvelles saveurs. En 2014, à moins de 36 ans, Romain Meder est nommé chef exécutif du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Originaire de Franche-Comté, Romain Meder se forme en France, avant de parcourir le monde pour découvrir de nouvelles saveurs. En 2014, à moins de 36 ans, Romain Meder est nommé chef exécutif du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.