École de Cuisine by Institut Lyfe

Les Pickles de Légumes

11h30 à 12h30
By Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
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La Pastilla

12h30 à 13h30
By Salima Boutemtam
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Pâtisserie : Les Cornes de Gazelle

14h30 à 15h30
By Salima Boutemtam
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Le Wonton

15h30 à 16h30
By Sun Ruijun / La Table Wei
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Les Buñuelos

16h30 à 17h30
By Lorena Mireles-Flores / Restaurant Jérémy Galvan*
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Pâtisserie : La Pavlova

17h30 à 19h30
By Nina Métayer / La Délicatisserie
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L'Arepas Pepiada

19h30 à 20h30
By Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
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Kitchen Lab by Enodis

Découvrez la street food végétale !

15h00 / 16h00 / 17h00
By Sabarot Wassner
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La Hot Montbé - Venez déguster avec nous la saucisse de Montbéliard revisitée dans un Hot Dog à la New Yorkaise !

12h00 à 15h00
By A2M
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Le Croc’ Montbé - Venez préparer et déguster l’incontournable « purée saucisse » Montbéliard avec son petit gout fumé !

19h00 à 22h00
By A2M
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BBQ Corner

Crush des Papilles ! Atelier de planch'apéro

12h00-20h00 (1 créneau/heure)
By Interbev
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Les Ateliers Sucrés

Voisin x Chartreuse, l'accord qui a du sens

12h00 / 13h00 / 14H00
By Chocolat Voisin & Chartreuse Diffusion
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Démo - Maritozzo con la panna

17h00
By Francesco Vescio - Pasticceria Simona
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Un cocktail au café !

18h00
By Mug Coffee Truck x Malongo
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Les Halles METRO

Cuisinez votre Burger bœuf à la sauce étonnante !

12h00-13h00 / 13h00-14h00 / 14h00-15h00
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Carpaccio de St-Jacques et son citron gingembre

17h00-18h00 / 18h00-19h00 / 19h00-20h00
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ALL ACCOR

Le Beignet de Cabillaud

12h00
By Kevin GIRET - T.A.T.A. - Table Authentique – Mercure Orly Tech Aéroport
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Cocktail - L'Azzurra

13h20
By Sidney JANVIER - Bar Azzurra & More - Novotel Monte Carlo
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Recette zéro déchet : les asperges vertes

19h30
By Florimond MAJEWSKI - Gourmet Bar - Novotel Lyon Confluence
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Cocktail - Le Fresh Basil & Le Rose Mary

20h50
By Barmaids Cloé FANJAT & Justine GURGO - Gourmet Bar - Novotel Lyon Confluence
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Fourme d'Ambert

Fabrication de la Fourme d'Ambert

14h00
Démo
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Bonbon à la Fourme d'Ambert !

15h00 / 15h20 / 15h40 / 16h00
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Planche apéro autour de la Fourme d'Ambert

17h00 / 17h20 / 17h40 / 18h00
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Asia Street Market

HONG KONG - Cuisine traditionnelle

14h00-15h00
By Association des Amitiés Franco Chinoises de Lyon
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Atelier de Calligraphie Japonaise

12h00-13h00
By APESJ
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Baisi, L'art du pliage des feuilles de Bananier

13h00-14h00
By ATRA
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Atelier Origami en accès libre !

15h00-17h00
By Les Ateliers Textile Origami
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HONG-KONG - Calligraphies Chinoises

17h00-18h00
By Association des Amitiés Franco Chinoises de Lyon
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HONG-KONG - Peinture traditionnelle

18h00-19h00
By Association des Amitiés Franco Chinoises de Lyon
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Tucson (Arizona)

Origami Far West !

18h00-20h00
By Les Ateliers Textiles Origami - En Accès Libre
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Sauces Pimentées

12h30-13h30 / 13h30-14h30 / 20h30-21h30
By KRAMÉ LÉLÉ
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Rennes

Stand Tattoo - La Bretagne dans la peau

15h00-22h00
By La Bretagne dans la peau
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Espagne

Goûter typique de Valence : horchata et fartons

11h30 / 14h30 / 15h30
*FAMILY*
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Agua de Valencia : cocktail ensoleillé à l'orange secret de la joie de vivre des valenciens

12h30 / 20h00
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Dégustation de vins et tapas à travers le peinte méditérranéen Sorolla

13h30 / 18h00 / 21h00
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Les meilleures astuces pour réussir votre paëlla

17h00
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Wine District by Côtes du Rhône

Tavel : L'influence des trois terroirs sur le profil aromatique des vins

12h00-13h00
By Côtes du Rhône
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Vent de fraîcheur sur les blancs et rosés

13h00-14h00 / 20h00-21h00
By Côtes du Rhône
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Initiation à la dégustation des vins des Côtes du Rhône

14h00-15h00
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Diversité des terroirs des Côtes du Rhône Village

15h00-16h00 / 21h00-22h00
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Côtes du Rhône : constituez votre cave !

17h00-18h00
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Côtes du Rhône Village : la battle rive gauche/rive droite

18h00-19h00
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Saint-Joseph : un vignoble exigeant par nature

19h00-20h00
By Côtes du Rhône
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Vinothèque

Les vrais terroirs viticoles de Lyon

12h00-13h00
By AOC Côteaux du Lyonnais
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Dégustation de vins vivants !

14h00 à 21h00 (7 créneaux / 1h00)
By Maëva Degust
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Cocktail Garden

Sur la route du Rhum !

12h00-13h00 / 13h00-14h00 / 14h00-15h00
By Lycée Jehanne de France
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Food and Beer Pairing

15h00-16h00 / 16h00-17h00
By Ninkasi
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A la découverte du Cidre !

18h00-19h00
By Appie
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La Clairette de Die en cocktails, on dit aussi oui !

19h00-20h00 / 20h00-21h00
By Clairette de Die
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Ninkasi Cocktail Factory

17h00-18h00 / 21h00-22h00
By Ninkasi
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Street Food Stories

Paroles de chefs !

14h00 / 17h10 / 17h50 / 18h30 / 19h10 / 19h50 / 20h30
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Les Ateliers Sakés

``Style Ginjo`` : la recherche intrépide de l'élégance

13h00-14h00 / 17h00-18h00
By Open Gate
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Accord mets et saké avec produits français !

14h00-15h00 / 19h00-20h00
By Ginten
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Immersion dans le terroir de Toyama

16h00-17h00 / 20h00-21h00
By Haneya
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Saké de Kobe - Sa grande histoire et innovation

21h00-22h00
By Kobe International Club
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Art School

Fabrique ton citron en papier

14h30-15h30 / 15h30-16h30
By Laura Vaillant
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Peinture au vin !

16h00-17h00 / 17h00-18h00 / 18h00-19h00
By Sabrina Wine Art
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Atelier acrylique

14h00-15h00
By VIGK
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Atelier aquarelle

12h00-13h00 / 13h00-14h00
By VIGK
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Atelier collage

14h00 / 15h00 / 16h00
By CATR6
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Atelier Origami !

11h30-13h30
By Les Ateliers Textile Origami - Accès Libre
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Linogravure

17h00-18h00 / 18h00-19h00
By Hirigo
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Dalle d'Expression

Initiation Breakdance

18h30-19h00
by Urban Arts Academy - Accès libre et ouvert à tous
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Initiation Dancehall

19h15-19h45
by Urban Arts Academy - Accès libre et ouvert à tous
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Initiation Longboard

11h00-14h00
By Boards Of Mangroove sur La Dalle d'Expression
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Initiation de BMX et Roller

14h30-17h30
By Weride
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Family Corner

Rouleaux de Printemps salés, en famille !

16h00-17h00 / 17h00-18h00
By Good Time
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Cocotte en papier ``Qu'est-ce qu'on mange ce soir?``

12h00 à 16h00
By Club Confettis (de 4 à 12 ans) - En Accès Libre
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Créatures fruitées abracadabrantes !

18h00-19h00
By Mutin de Perde (Funky Fabrik)
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Coloriage Géant

19h00-20h30
By VIGK
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Influence Lab

Photo culinaire

14h00-14h30
By Food Factory
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Vidéo culinaire

14h30-15h00
By Food Factory
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Gastronomie x Intelligence artificielle

15h30-16h00
By Food Factory
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Village des Initiatives - Ecolab

Apprendre l'emballage ``Furoshiki``

13h00 / 17h00
By Association Conscience & Impact Ecologique
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Fabrique ta pâte à tartiner bio !

14h00 / 16h00
By Association Conscience & Impact Ecologique
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Mange ta bière ! Ateliers cookies

18h00 / 19h00
By Maltivor
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Rouleaux de Printemps Végétaux

15h00-16h00
By Anciela
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Les Escales Solidaires

Le Casino des Escales !

11h00-13h00
By Habitat & Humanisme
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Atelier Cuisine : Escapade Albanaise

13h30-14h30
By Habitat & Humanisme
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Atelier Cuisine : Balade Orientale

15h30-16h30
By Habitat & Humanisme
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Bingo Gourmand !

17h00 / 17h15 / 17h30
By Habitat & Humanisme
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Les Petits Bonus ...

Ludothèque

De l'ouverture à la fermeture !
By Le Passeur de Jeux
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