C’est dans le quartier du 3ème arrondissement de Lyon, à quelques minutes des Halles de Lyon Paul Bocuse, que Bruno Bluntzer a créé S, un atelier dédié au snacking lyonnais de qualité où l’on retrouve les produits phares de la Maison Sibilia en version bruts ou cuisinés ! Depuis 1922, la Maison Sibilia est devenue au fil du temps une véritable institution de la charcuterie lyonnaise. Elle se renouvelle ici pour répondre à de nouveaux modes de consommation en offrant la possibilité de manger vite et bien. Ici pas de jambon ou de saucisson à la coupe ! Le S est avant tout un atelier qui propose une offre snacking et des plats à emporter pour le déjeuner, une pause gourmande sur le pouce, l’apéro ou le dîner. La charcuterie version cuisinée par Sibilia !
