Espace : Afrique
Catégorie : Chef
Présence : Du Jeudi 16 au Dimanche 19 septembre inclus
Aina Ramadison, la cheffe originaire de Madagascar participera à la cinquième édition du Lyon Street Food Festival !
On dit que notre Cuisine correspond à notre Histoire. Aina est née dans la capitale de Madagascar Tananarive, et y a grandi, ainsi qu’à la Réunion. Elle arrive en France à 20 ans, et travaille pendant 15 ans dans le secteur de la finance.
En 2016, elle décide de prendre un grand virage dans sa vie professionnelle pour faire de sa Passion son Métier.
Après un CAP de cuisine en formation adulte, elle poursuit sa reconversion professionnelle en effectuant des stages dans des beaux lieux tél que L’Inédit auprès du Chef Eddy Creusé Pringy, anciennement étoilé, actuel Chef du Bistro de la Grande Maison au Mée sur Seine, à Pullman Bercy, auprès du Chef Julien Hatem Durand, qui est également Chef à Domicile.
Aujourd’hui, cheffe itinérante, Aina saisit chaque opportunité qui se présente afin de se perfectionner tout en réalisant sa Mission de Vie: celle d’aider les autres. Elle est l’ambassadrice de la cuisine Malgache en Afrique et à l’international.
