Floriant Rémont

Précurseur des plats à partager à Lyon, Le Bistrot du Potager c’est une nouvelle façon de s’attabler autour de plats à partager, un sanctuaire de la cuisine décomplexée. Originaire des Landes, le chef Florian Rémont y propose une cuisine de l’instant qui varie en fonction des arrivages. Gourmande, sincère et généreuse, la carte est centrée autour du produit en étroite collaboration avec des producteurs locaux qui rythment la création des plats. Privilégier les relations humaines, le bon sens pour trouver des produits de qualité soigneusement sélectionnés ! Au Bistrot du Potager Gerland ou Stalingrad, on allie convivialité et créativité pour donner du plaisir et passer de bons moments en tout simplicité !