Né à Izmir en 1981, Tolga Kamiloğlu a débuté sa carrière dans un restaurant gastronomique à Istanbul au début de l’année 2008. Après avoir étudié les arts culinaires et la gestion des aliments et boissons à Istanbul, il a poursuivi ses études dans une école de cuisine italienne. Parme nommé « ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ». Après avoir développé ses compétences culinaires en cuisine et en particulier sur la cuisine et les vins italiens; il a commencé à travailler dans un restaurant étoilé au guide Michelin «Ca Matilde» à Reggio Nell’Emilia. Continue ensuite avec un autre restaurant étoilé à Milan appelé «Ristorante Alice», qui se concentre principalement sur les fruits de mer et la cuisine régionale de Lombardie. Après tout, il est revenu à Istanbul et a commencé à travailler dans l’hôtel de Martı Hotels Group à Istanbul. Pendant 2 ans et demi, il a travaillé dans la cuisine de banquet principale de Martı Hotel İstanbul et dans le restaurant français alacarte, Brass. Plus tard, j’ai travaillé comme chef de cuisine au restaurant PeyDerPey qui a eu lieu à Richmond Hotel Taksim. Le restaurant était principalement concerné par la cuisine méditerranéenne. Ensuite, rendez-vous au restaurant ‘Spago’ de Wolfgang Puck à St. Regis Hotel Istanbul, qui aime la cuisine asiatique, européenne et américaine. Pendant 2 ans, il est coordinateur et instructeur du département des arts culinaires et de la gestion à l’université d’économie d’İzmir. D’autre part, donner des conseils aux chaînes de restaurants telles que Sir Winston Cafe Group et diriger d’autres poses d’aliments et de boissons.
