Après trois ans d’études à l’institut Paul Bocuse, ainsi que plusieurs expériences dans des restaurants étoilés français, nous retournons sur notre passion pour la Street Food et tout ce qu’elle représente. Avec l’ambition de partager les saveurs de nos régions d’origine, nous avons commencé le projet ‘Lady Bao’ en tant que deux coéquipières chinoises. Pour…
Bistro Zakka est un restaurant et un salon de thé d’inspiration asiatique. Notre spécialité, c’est le bao, un plat traditionnel du nord de la Chine. Les baos sont des brioches farcies, au porc, au boeuf, aux crevettes ou végétarien, et cuites à la vapeur. Nos baos sont faits-maison à partir de produits frais, à Lyon…
À l’origine Calixte et Edouard, deux passionnés de mixologie et de haute gastronomie se sont associés afin de révolutionner le monde du cocktail en misant sur une chose : avec un produit bluffant, offrir une infinité de créations et d’expériences cocktails.
Situé dans le centre de Lyon, le Pélican est né en 2018. Temple des cocktails, vous retrouvez des grands classiques ainsi que des cocktails signatures utilisant des fruits frais, des spiritueux de qualité et des produits maison. Créé par Aymeric TORTEREAU, barman depuis plus de 12 ans, plusieurs fois champion de France il intervient en…
Ouverte les 4 jours du festival, L’école de cuisine de l’Institut Paul Bocuse donnera l’occasion aux festivaliers d’accéder gratuitement et en illimité aux tant convoités cours de cuisine* revisités à la sauce rock’n’roll ! Une technique de cuisine, la découverte d’un produit, la confection d’une pâtisserie… de nombreux cours seront en accès libre selon les…
Vous souhaitez développer vos sens et votre savoir ? Participez à nos ateliers* d’œnologie, biérologie, mixologie… encadrés par des professionnels. QUAI DES ARTS Atelier d’oenologie – 11h Zythologie – Mort Subite – 12h30 et 13h45 Atelier d’oenologie – Vin de Bordeaux – 15h, 16h et 17h Dégustation commentée de 3 champagnes – Champagne Devaux – 18h Atelier…
Vous souhaitez développer vos sens et votre savoir ? Participez à nos ateliers* d’œnologie, biérologie, mixologie… encadrés par des professionnels. QUAI DES ARTS Atelier d’oenologie – 18h30 Dégustation commentée de 3 champagnes – Champagne Devaux – 19h30 Oenologie vins d’alsace – 20h45 *En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers…
Vous souhaitez développer vos sens et votre savoir ? Participez à nos ateliers* d’œnologie, biérologie, mixologie… encadrés par des professionnels. QUAI DES ARTS Atelier d’oenologie – Vin de Bordeaux – 19h Atelier d’oenologie – Vin d’Alsace – 20h30 *En accès libre dans la limite des places disponibles / Inscription au point ateliers sur l’esplanade.
Cette année encore, les enfants auront la possibilité de goûter, s’amuser et s’exprimer. Jeux, ateliers… tout sera mis en œuvre pour pousser au maximum la créativité des petits chefs en herbe ! Atelier* Street Art 12h, 13h15, 16h, 17h15, 18h15 Comme les adultes, les plus petits pourront également s’essayer à l’art de rue aux côtés…
