Arnaud Laverdin

Nous nous réveillons chaque matin plus aventureux et inspirés que la veille. Nous travaillons tous les jours avec beaucoup d’amour, d’audace et d’engagement qu’importent les tendances. Inclassable et affranchie, notre cuisine est avant tout l’héritage de nos expériences de voyage, de rencontres et d’une insatiable soif de découverte et de partage. Entrez et venez partager…

Floriant Rémont

Bistrot, bar à manger, restaurant… Difficile de mettre Le bistrot du potager dans une case et c’est tant mieux ! Le Bistrot du potager c’est une nouvelle façon de s’attabler autour d’assiettes bistronomiques à partager réalisées à partir de produits frais et de saison issus de petits producteurs le tout dans une ambiance conviviale. Que cela…

Olivier Canal

Aujourd’hui tenu par le Chef Olivier Canal en cuisine et sa complice Annick Roman en salle, le restaurant La Meunière vous accueille à deux pas de la place des Terreaux. Que ce soit en groupe, en famille ou entre amis, venez succomber aux joies de déguster des plats canailles dans la pure tradition lyonnaise.

Joseph Viola

Meilleur Ouvrier de France, le chef Joseph Viola est à la tête de trois bouchons lyonnais, Daniel & Denise. Il y met à l’honneur les saveurs des plats mythiques de la cuisine française avec finesse, élégance et générosité dans une ambiance conviviale. Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau (champion…

Serge Vieira

« Situé sur les hauteurs de Chaudes-Aigues dans les monts du Cantal, au cœur du Château du Couffour, le restaurant Serge Vieira se fond littéralement dans le relief face à un panorama à couper le souffle. Bocuse d’Or 2005 et doublement étoilé au Guide Michelin, Serge Vieira y met son savoir-faire au service de l’émotion avec…

Miguel Angel Mateos

Chef du restaurant étoilé Europa, Miguel Angel Mateos a un parcours riche. Il a notamment été chef exécutif du Marriott AC Hotel Cuzco,  finaliste au concours national de tapas de Valladolid et est passé par de nombreuses cuisines prestigieuses dont le fameux El Bulli.