C’est dans la mystique Constantine que Mauvais Œil a choisi de démarrer son odyssée. Sarah et Alexis y rêvent un Orient aux confluents de leurs différentes origines, mêlant rythmiques coldwave et saz traditionnel, gammes byzantines et sonorités psychédéliques, djinns et esprits lumineux…
Venus tout droit d’Helsinki spécialement pour le Lyon Street Food Festival, ces globe-trotteurs passionnés feront voyager les festivaliers avec leur musique pop-folk enivrante.
Arnaud Rebotini est un auteur, compositeur, interprète et producteur français. Il est aussi le fondateur du label Black Strobe Records en 2011. C’est avec le réalisateur Robin Campillo que la collaboration d’Arnaud Rebotini avec le cinéma est scellée puisqu’il signe les deux bandes originales de ces deux derniers longs métrages. 120 Battements par minute a…
Non, il ne s’agit pas d’une bière allemande, ni d’un apéritif italien. Avec un peu plus d’imagination, “Spitzer” pourrait évoquer le nom d’un club berlinois des années 1980, ambiance underground et givrée, où l’on va pour remuer la tête sur les pulsations lourdes et cadencées d’une bonne musique électro, industrielle et sombre. Cette évocation se…
Depuis 30 ans L’institut Paul Bocuse forme la nouvelle génération de chefs, ambassadeurs de la gastronomie française dans le monde avec excellence et audace. L’Institut Paul Bocuse transmet sa passion, sa vision novatrice et contemporaine du métier pour préparer les jeunes talents aux enjeux de demain. Retrouvez les tout le weekend dans la Halle Street-Food!!!
Temple des adorateurs du chocolat sous tous ces états. Petit-déjeuner, goûter, encas, dégustations permises à tous moments de la journée : nous proposons différentes gourmandises (crèpe, gaufre, cheesecake, sundae, esquimaux, fruits etc.) accompagnés ou trempés dans l’un de nos 9 chocolats fondus différents.
Amoureux de la cuisine du monde, Fabien trouve l’inspiration dans chacun de ses voyages. Quatre années passées sur l’île de la Réunion, véritable melting pot de cultures malgache, indienne, chinoise … ont marqué son approche de la cuisine où les classiques recettes françaises sont sublimées par des zestes de saveurs exotiques et originales. Après avoir…
Originaire de Franche-Comté, Romain Meder se forme en France, avant de parcourir le monde pour découvrir de nouvelles saveurs. En 2014, à moins de 36 ans, Romain Meder est nommé chef exécutif du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Dans nos Pokes, nous marions différentes saveurs, origines et textures, et ce pèle-mêle correspond à notre conception de la « Famille » (OHANA en Hawaïen) : à une base classique et rassurante se mélangent des ingrédients exotiques et originaux.
Chez SkipJack nous prenons le parti de nous spécialiser dans le ceviche et le poke bowl. Nous nous employons à vous apporter la fraîcheur et la saveur d’une cuisine faite minute. Notre objectif : diversifier notre carte vers une cuisine de la mer moderne et conviviale.